Tips för att ta hand om bärbuskar

Detta är vad dina bärbuskar behöver!

Hur gör jag för att få maximal skörd?

Bärbuskar är ett populärt och läckert inslag i många trädgårdar. De ger inte bara frukt som kan ätas färska eller användas i bakverk, sylt och saft, utan de bidrar också till trädgårdens skönhet och biologiska mångfald. Men för att få riklig och god skörd av bär krävs det att man tar hand om bärbuskarna på rätt sätt. Här kommer tips på hur du lyckas bäst med en riklig skörd.

KRUSBÄR

Vad är krusbär?

Krusbär är en buske som tillhör vinbärssläktet och växer i tempererade områden. Krusbär har ovala eller runda bär som kan vara gröna, gula, röda eller svarta. De har en syrlig och söt smak och kan användas till saft, sylt, pajer och andra desserter. Krusbär är rika på vitamin C, antioxidanter, fibrer och mineraler.

Hur planterar man krusbär?

Krusbär trivs bäst i soliga eller halvskuggiga lägen med väldränerad och näringsrik jord. Krusbär kan planteras på våren eller hösten, helst i september eller oktober. Då har de tid att etablera sig innan vintern. Krusbär kan planteras i krukor eller i rabatter. De behöver ett avstånd på minst en meter mellan varandra och mellan andra växter. Krusbär ska vattnas ordentligt efter plantering och sedan regelbundet under torra perioder. Krusbär ska gödslas på våren med kompost, kogödsel eller organiskt gödselmedel.

Hur beskär man krusbär?

Krusbär behöver beskäras för att främja tillväxt, fruktsättning och luftcirkulation. Krusbär ska beskäras på senhösten eller tidig vinter, när de är i vila. Då minskar risken för sjukdomar och skador. Krusbär ska beskäras med en vass och ren sekatör. Man ska ta bort döda, skadade, sjuka och korsande grenar. Man ska också gallra ut för tätt sittande grenar och spara de starkaste och friskaste. Krusbär ska beskäras i en öppen och vasformad form, med en höjd på cirka en meter och en bredd på cirka en och en halv meter. Krusbär ska inte beskäras för hårt, eftersom det kan minska skörden och stressa plantan.

Hur skyddar man krusbär mot skadedjur?

Krusbär kan angripas av olika skadedjur, som bladlöss, spinnkvalster, mjöldagg, rost, fåglar och sniglar. Krusbär kan skyddas mot skadedjur genom att hålla dem friska, rensa bort ogräs, vattna och gödsla lagom, beskära regelbundet och undvika skador på grenar och rötter. Krusbär kan skyddas mot skadedjur genom att använda biologisk bekämpning, som nyckelpigor, spindlar, fåglar och grodor. Man kan också plantera växter som avskräcker eller lockar bort skadedjur, som vitlök, ringblommor, lavendel och mynta. Krusbär kan skyddas mot skadedjur genom att använda mekaniska metoder, som nät, plastfolie, snigelstaket, fågelskrämmor och insektsnät. Krusbär kan också skyddas mot skadedjur genom att använda kemiska medel, som insekticider, fungicider och herbicider. Man ska dock vara försiktig med att använda kemikalier, eftersom de kan skada miljön, nyttodjur och människor. Man ska följa anvisningarna på etiketten och bara använda kemikalier som är godkända för krusbär.

VINBÄR

Vinbärsbuskar är lätta att odla och ger rikligt med smakrika bär som kan användas till saft, sylt, pajer och andra godsaker. I den här guiden får du tips om hur du tar hand om dina vinbärsbuskar, vilka sorter som finns, när du ska skörda och hur du kan använda bären.

Hur tar du hand om dina vinbärsbuskar

Vinbärsbuskar trivs bäst i soliga eller halvskuggiga lägen med näringsrik och väldränerad jord. De kan planteras på våren eller hösten, men undvik att plantera dem när det är frost eller torka. Vinbärsbuskar behöver inte mycket gödsel, men det kan vara bra att ge dem lite kompost eller organisk gödsel på våren. Vinbärsbuskar behöver också regelbunden vattning, särskilt under torra perioder och när bären mognar.

Vinbärsbuskar behöver också beskäras för att hålla dem friska och produktiva. Det bästa är att beskära dem på senhösten eller tidig vinter, när de har tappat sina blad. Du bör ta bort alla döda, skadade eller sjuka grenar, samt alla grenar som växer inåt eller korsar varandra. Du bör också gallra ut några av de äldsta grenarna, som ger mindre och sämre bär, och lämna kvar de yngre och kraftigare grenarna. Ett bra riktmärke är att ha cirka sex till åtta grenar per buske, och att varje gren är högst fyra år gammal.

Vilka sorter av vinbär finns det

Det finns tre huvudtyper av vinbär: röda, vita och svarta. Röda och vita vinbär är egentligen samma art, men har olika färg på bären. Svarta vinbär är en annan art, som har mörkare och mer aromatiska bär. Alla tre typerna har liknande odlingskrav, men svarta vinbär är mer känsliga för sjukdomar och skadedjur, och behöver därför mer skydd och vård.

Det finns många olika sorter av vinbär, som varierar i storlek, form, smak, mognadstid och avkastning. Några populära sorter av röda vinbär är Jonkheer van Tets, Rovada, Hinnonmäki Röd och Rondom. Några populära sorter av vita vinbär är Blanka, Versailles Blanche, Primus och White Pearl. Några populära sorter av svarta vinbär är Ben Lomond, Ben Sarek, Ben Hope och Titania.

När ska du skörda dina vinbär

Vinbär mognar vanligtvis mellan juli och augusti, beroende på sort och väder. Du kan se när bären är mogna genom att titta på deras färg, storlek och fasthet. Mogna bär är glansiga, fylliga och mjuka, men inte övermogna eller ruttna. Du kan också smaka på några bär för att känna efter om de är söta och saftiga.

Du kan skörda dina vinbär genom att klippa av hela klasar med en sax eller en sekatör, eller genom att plocka av enskilda bär med fingrarna. Du bör vara försiktig så att du inte skadar grenarna eller bladen när du skördar. Du bör också skörda dina vinbär så snart som möjligt efter att de har mognat, eftersom de snabbt kan försämras eller angripas av fåglar eller insekter. Du kan förvara dina vinbärs i kylskåp i några dagar, eller frysa in dem för längre hållbarhet.

HALLON

Välj rätt sort och plats

Det finns många olika sorters hallon, och de har olika egenskaper och krav. Välj en sort som passar ditt klimat, din jord och din smak.

Hallon trivs bäst i soliga och skyddade lägen, där de får minst sex timmars sol om dagen. De gillar inte för blött eller för torrt, så välj en plats med väldränerad och näringsrik jord. Undvik att plantera hallon där det tidigare har vuxit potatis, tomater eller andra växter som kan sprida sjukdomar till hallonen.

Plantera hallonen på våren eller hösten, när jorden är fuktig och sval. Gräv ett djupt och brett hål för varje planta, och sätt dem med 40 - 60 cm mellanrum. Vattna rikligt efter planteringen, och täck marken med ett lager av organiskt material, som gräsklipp, löv eller halm. Detta hjälper till att hålla fukten och hindra ogräs från att växa.

Vattna och gödsla regelbundet

Hallon behöver vattnas regelbundet, särskilt under torra perioder. Kontrollera jorden med fingret, och vattna om den känns torr. Vattna helst på morgonen eller kvällen, och undvik att blöta bladen, eftersom det kan orsaka svampangrepp.

Hallon behöver också näring för att växa och producera frukt. Gödsla hallonen på våren, innan de börjar blomma, och igen på sensommaren, efter skörden. Använd ett organiskt gödselmedel, som kompost, stallgödsel eller hönsgödsel. Sprid det runt plantorna, och arbeta in det lite i jorden. Var försiktig med att inte skada rötterna.

Beskär och bind upp dina hallon

Hallon behöver beskäras för att hålla sig friska och produktiva. Hur du beskär beror på vilken typ av hallon du har. Det finns två huvudtyper: sommarhallon och hösthallon. Sommarhallon ger frukt på förra årets skott, medan hösthallon ger frukt på samma årsskott.

Sommarhallon beskärs på hösten, efter skörden. Klipp bort alla skott som har burit frukt, och lämna kvar 6 - 8 friska och kraftiga skott per planta. Bind upp dessa skott längs en stödtråd eller en spaljé, så att de inte ligger på marken. Klipp bort alla svaga, sjuka eller skadade skott.

Hösthallon beskärs på våren, innan de börjar växa. Klipp ner alla skott till marknivå, och lämna inga kvar. Nya skott kommer att växa fram under säsongen, och ge frukt på sensommaren eller hösten. Bind upp dessa skott längs en stödtråd eller en spaljé, så att de inte ligger på marken. Klipp bort alla svaga, sjuka eller skadade skott.

Skörda och njut av dina hallon

Hallon är mogna när de har fått en djupröd eller gul färg, beroende på sorten, och lossnar lätt från stjälken. Skörda hallonen regelbundet, helst varannan dag, och plocka dem försiktigt med fingrarna. Undvik att klämma eller skada bären, eftersom de är mycket ömtåliga.

Hallon är bäst när de är färska, men de kan också förvaras i kylskåp i några dagar, eller frysas in för längre hållbarhet. Du kan använda hallonen till att göra sylt, saft, paj, glass, smoothies eller andra läckra desserter. Eller så kan du bara äta dem som de är, och njuta av deras söta och syrliga smak.